百花坞处于喀斯特地貌带,地形十分特殊,四面高山环绕,只有一条水路可以进出,像座天然的堡垒。
专家普遍认为,这里是超大型溶洞坍塌后形成的天坑,区域内繁多的溶洞与暗河似乎也能佐证这点。
百花坞常驻居民为42户、约300余人,均为甘纳人。适宜居住和耕种的土地面积大概70亩,水资源丰富,植被茂密。
年均气温15~22度,早晚温差不大,日照时间偏少,多云、多雾。降雨短、急、猛,常见太阳雨现象。
没有明确的季节之分,通过暗河水位判断是丰水期还是枯水期。
谷地与山地相对高差平均500米,缓坡集中在南部地区,北部区域的地形较为复杂,常见陡坡峭壁,不适合人类活动。
当地河流、溪流的水源,均来自于洞穴的地下水,其中以“仙人居”暗河的容量最大。
山地植被茂密,以常绿乔木为主,都较为高大。谷地则以灌木、草本为主,散在小型乔木。
被称为百花林的地区,完全是一个园艺博览园,当地人强调说是自然形成的,专家表示“不可能,绝对不可能”。
玉灵:形似垂茉莉的植物,全年开花,不结果。只生长在当地“龙潭”水域附近,通过根系无性繁殖。
皎鱼:形似白乌鱼,身体细长,能到一米以上。通体洁白,鳞片有珍珠光泽。仅生活在当地“龙潭”水域,由于风俗问题,专家只能通过观察推测这种鱼是卵胎生。
比较奇特的是,这两个物种只要离开百花坞就会迅速死亡,无论用什么方式都没办法避免。
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常见野生动物
这里野生蛇类丰富,大概有三十余种。没有中、大型野生动物的记录,几乎全是小型。
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| 哺乳类 | 松鼠、田鼠、刺猬、鼩鼱 、蝙蝠 |
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| 两栖类 | 石蛙、雨蛙、蝾螈、小鲵、髭蟾 |
| 爬行类 | 王锦蛇 、乌梢蛇、黑眉锦蛇、颈棱蛇、翠青蛇、方花蛇、黑背白环蛇、银环蛇、原矛头蝮、竹叶青 |
| 鸟 类 | 鹡鸰、伯劳、鸺鹠、松鸦、柳莺 |
| 鱼类分布 | |
| 溪流湖泊 | 沙鳅、溪石斑、红尾巴鱼、山麻鱼、裂腹鱼 |
| 洞穴暗河 | 金线鲃、原花鳅、盲鳅 |
| 池塘养殖 | 白乌鱼、鲶鱼、谷花鱼、鳝鱼 |
| 家名分布 | ||
| 朵姓6户,乌姓、依姓各5户,达姓、迈姓、白姓各4户,安姓、巴姓、石姓、古姓各3户、隆姓2户 | ||
| 姓名 | 职能 | 备注 |
|---|---|---|
| 隆·翁希·玛 ♀ | 巴摩 | 负责主持祭祀、婚丧等民俗活动,兼任百花小学文化老师。 |
| 依·摩格·玛 ♀ | 达达 | 负责主持公道、纠纷裁决以及涉及公平分配问题。 |
| 巴·拉达·多 ♂ | 文化体验中心 | 负责户外导游、讲解,兼安全员。 |
| 达·茜·玛 ♀ | 负责民俗体验、讲解,安排食宿。 | |
| 依·纳摩·玛 ♀ | 负责文化中心的管理、运营,以及百花坞的对外文宣 依·摩格·玛的小女儿 | |
| 依·希尼·玛 ♀ | 公共管理部 | 负责公共事务对接,以及档案管理 依·摩格·玛的大女儿 |
| 石·岩岩·多 ♂ | 电力设施的维护、修理 | |
| 迈·克·多 ♂ | 负责管道设施的维护、修理 | |
| 朵·蒙代·多 ♂ | 负责坞外资源采购、运输,兼任“快递员”帮居民网购送货上门。 | |
| 乌·蒙刚·多 ♂ | 百花小学 | 校长,负责一切安保、杂务、哄孩子。 |
| 隆·格·多 ♂ | 负责基础文、理教学,兼任保健医生。 隆·翁希·玛的小儿子 | |
| 隆·搓格·玛 ♀ | 村医 | 负责基础的公共卫生医疗,精通药草知识。 |
甘纳人是百花坞的原住民,只此一支。
文书记载的历史有上千年,但实际可能更久远。从刺绣和蜡染里便能窥见一二,那些精美且复杂的图案,无不在讲述这片土地的古往今来。
体貌特征
受地区、环境影响,甘纳人的肤色普遍较为白皙,女性平均身高160cm,男性平均170cm。进入现代后,随着营养增加,平均身高有所提升。
五官轮廓都较为柔和,多双眼皮、狭鼻型、厚嘴唇,偶见高颧骨。体毛普遍稀少,但毛发却很乌黑浓密且粗直,男女皆以长发为美,女性盘发,男性扎发。
衣着服装
面料多为自纺、自织、自染的麻布,也会使用丝绸、织锦制作盛装,现在大多直接采购工业纺织棉布进行加工。
颜色以蓝靛打底,配以白色、天青色调和,五彩斑斓的刺绣多装饰于领口、袖口、肩部。
女性日常服装:交领上衣配及膝短裙,或裙式长裤。盘发中通常会编入花带,再装饰上簪花。
男性日常服装:直领对襟上衣配阔脚裤,也会有及膝短裤,常配以绑腿。
节日所穿的盛装,在常服的基础上刺绣更加华丽,多以龙、蛇、玉灵花作为图案,还会配上模仿龙鳞纹路的白斗篷,以及龙角帽。
姓名与称谓
甘纳人的名字结构由“家名+个人名+泛称”组成,
女性泛称“玛”,男性泛称“多”,在不知道该怎么叫的时候,直接喊“阿玛、阿多”就可以了。
其实,在日常生活中,大家也没那么纠结称谓,通常都是能喊泛称就不喊名字。
能歌善舞
唱歌对于甘纳人来说,跟吃饭喝水一样自然,开心的时候要唱,不开心的时候更要唱,路过打声招呼没准就开始对歌了。
跳舞也是,他们觉得跳舞的时候会进入神明的领域,所有的不开心都会烟消云散。
据说,孩子还没学会走路,就已经知道该怎么打拍子。
甘纳人以家庭作为管理单位,而家庭又是以“母亲”为中心延伸,
当甘纳人需要处理部族的公共事务时,就会举行嘎鲁会议,由每个家庭的
白龙是甘纳人的守护神,与龙相关的图腾在百花坞随处可见,被人们亲切的称为“祖祖”,或是“玉阿妈”。
神明通常悬于高顶,但甘纳人的龙融入在人们生活的方方面面,小到今日食宿,大到部族要议。遇事不决,先问祖祖。
灵魂的归处
甘纳人相信,死后“祖祖”会来接走灵魂,带回伊始大河,化作皎鱼的卵,再度与亲人重逢。
如果在百花坞之外离世,“祖祖”会找不到灵魂,逝者将一直徘徊,陷入永恒的孤独,无法获得安宁。
也因此,大多数甘纳人都不愿意离开百花坞。
祭灵节
甘纳人最隆重的节日,相当于汉族的春节。一般在秋收后的农历十月至十一月上旬举行,持续六天。
巴摩会
人们将穿上盛装,载歌载舞。长桌宴要摆六天不能收,龙潭石台的篝火要烧六天不能灭。
期间还会举行射弩比赛、摔跤比赛,热血澎湃,极具观赏性。小孩子们会玩抢绣球,据说抢到最多绣球的孩子会长得高高壮壮。
祭灵节第六日,会为年满十二岁的孩子举行
刻龙节
每年农历二月初,以家庭为单位进行木雕刻龙比赛,雕得最好的那一个会放置在鼓楼,成为这一年里的“镇物”。
上一年的“镇物”会随其他落选的雕刻一同烧成草木灰,作为田地的肥料使用。是一种祈求丰收、平安的仪式。
分酒节
每三年举行一次,将大家共同出粮酿造的白酒均分给每一户。
届时会在跳月坪摆设长桌宴,巴摩唱着敬酒歌,为每家的阿布斟上头酒。所有人都分到酒后,大家会举起酒杯,齐声喊上一句“岁——岁——”,然后一饮而尽。
由达达主持分坛秩序,哪家出的粮多,哪家需要额外照顾,尽量做到公平公正。
仪式最后,巴摩会进行新酿酒的封坛仪式,跳祭舞,唱祝歌,为下一个轮回祈求平安。
蛇骨还会被制成耳饰,用以趋吉避凶。在当地,无论男女都于出生后的第六个月,打下至少一个耳洞。
甘纳人年满十二岁时,还会在脖子后方的脊椎处纹上蛇或是龙的图案,以求祖祖庇佑。
母亲的祝福
甘纳人会在怀孕时开始绣制背扇,世间独一无二的花纹,都是家人写下的祝福。这件物品将伴随着孩子,从出生到死亡。
缔结姻缘
当男女双方情投意合时,会共同雕刻一条小蛇或是小龙,将木雕压在枕下共度一宿,就代表结为夫妻。
木雕会一直放在枕头下,怀上子嗣后取出,接着夫妻携手将木雕抛入龙潭,祈求孩子平安降世。
若在怀上孩子之前,双方感情破裂,则需要去仙人居生火,将木雕烧毁。
婚席在孩子满一岁后才会举办,以女方为主,不受婚姻状态影响。届时全族人都会聚集跳月坪,设宴席、载歌舞。篝火烧上三天三夜,不能熄灭。
丧葬礼仪
人们会制作木筏,为逝者铺设安眠的花床。家中的
巴摩会扮演“祖祖”,唱着送灵歌,将花筏引到龙潭中心的石台,放置三天后,火化。
火化时,人们会站在龙潭里,注视着火焰,一起合唱“祖祖的摇篮”。
不可以捕捉野生蛇,或是伤害蛇。
不可以往龙潭吐口水或是排泄。
未经“祖祖”同意,不可以采摘新鲜的玉灵花。
除非皎鱼主动靠近,否则不可以触碰皎鱼。
不可以带走仙人居里的任何东西。
太阳落山后,不可以呆在仙人居里。
不可以和林里、洞里的回声对话。
起雾的时候不可以随便走动。
不可以触碰彩虹。
百花坞最具标志性的居民住房,皆依山、依水而建。
高低错落的吊脚楼本就充满了艺术感,家家户户还都喜欢在廊道装点花草,俨然一副精美的油画。
位于百花坞中心的平地,大小接近两百米跑道运动场。是当地人的“文化活动中心”,小到日常歌舞消遣,大到节庆仪式,都会在这里进行。
鼓楼设在跳月坪附近,是一座中空的塔型建筑,声学结构特殊,能将鼓声传遍整个百花坞,妥妥的警报系统。
部族会议通常会在这里举行,不过平日更多是作为大家休闲唠嗑的地方,甚至晾干菜。
位于百花坞的西南侧,占地约十亩,属于缓坡山地地形。几乎涵盖了温带常见的观花植被,果实为附带产物,大多口味欠佳,产量也偏低。
这里的植被生长分布就像是随手撒的,全部混生在一起,也因此呈现出全年鲜花繁盛的景象。
| 高毒性 | 全株有毒:夹竹桃、黄杜鹃 |
| 中毒性 |
全株有毒:八仙花、乌头、鸢尾、钩吻、曼陀罗、南天竹
鳞茎、汁液:水仙
种子、豆荚:紫藤
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| 低毒性 |
花朵、球茎:郁金香
枝叶、未熟果:五色梅
花:丁香、夜来香
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位于百花坞西侧,靠近百花林,占地约3600平,呈不规则圆形。
水深2至6米,清澈透亮如同玻璃,水源来自于地下水和深层暗河。水中生活着当地独有的皎鱼,常被游客误认为是大型水蛇。
龙潭中心处有一个大约60平的“小岛”,设有石台,用于当地民俗活动。
位于百花坞东北侧,属河流溶洞,是当地最大的活水源头。
溶洞可参观的区域分为前厅和后室:
· 前厅地势平缓,洞高约10至20米,灯光采用橙色和蓝色进行搭配,显得恢弘神秘,出片效果谁来都说好。浅湾处还设有水台,站在上面可以体验到升仙的氛围,运气好的话还会碰上水面起雾;
· 后室地形则较为崎岖,需要下水或是借助工具才能深入探索,能看到更多的自然奇观,十分适合户外爱好者。
散在于百花坞北侧山地,由于地形崎岖,还在修路,暂未对游客开放。
主要为碳酸氢钠泉,有相当好的美容护肤效果。
位于北侧山地,传说中白龙玉灵遗骨的沉眠之地。由于地形崎岖,暂未对游客开放。
专家探测发现,该地是一座晶体洞穴,在地下30米处,充满了巨型石膏晶体,相当壮观。
百花坞专门修缮了两栋楼用做文化体验中心,吃饭住宿都可以在这里解决,有青旅式的“宿舍”,也有舒适单间与家庭房。除此之外,游客还可以选择住在居民家中,深度体验本土生活。
饭菜由专人烹饪,自助取餐,只要不浪费,尽管吃到饱。如果觉得“大锅饭”不尽兴,也有数家本地人日常觅食的餐馆可供选择。
吃饭了没?
当地以土豆、藜麦、糯米作为主食,家家都有各自配方的
| 店铺 | 主营 |
|---|---|
珍姐早点 依·珍·玛 | 糯米饭、鱼汤,也有玫瑰粑和扒土豆。午饭后就收摊。 |
饼婆小吃 朵·阿巧·玛 | 鲜花饼、玫瑰粑、玫瑰酱,也会做扒洋芋、凉拌菜等,玫瑰水必吃! 店主是个七旬阿婆,比较随性,如果人不在店里可以找邻居喊回来。 公共管理部的 朵·蒙代·多 是阿婆的小儿子 |
洪家凉拌 石·洪·多 | 凉粉、凉面、凉拌菜,炸土条不一定有,可以预定。冰玫瑰粑是本店特色,值得一试。 公共管理部的 石·岩岩·多 是老板的儿子 |
月月餐馆 乌·搓左·多、朵·能·玛 | 家常菜,也会做宴席菜大菜,这家的土豆饭吃过都说好。 |
萨格那鱼庄 依·萨·多、乌·格那·玛 | 鱼类菜品,蒸煮煎炸烤样样都在行,厨师是当地为数不多能做全鱼宴的人。 百花小学的校长 乌·蒙刚·多 是老板娘的哥哥。 |
时令花菜
根据时节,不同的花有不同做法,蒸肉饼、煮汤、清炒、油炸、凉拌等等。
| 1 | 山茶花 | |||
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| 2 | 棠梨花、苦刺花 | |||
| 3 | 桃花、油菜花、火烧花、木棉花 | |||
| 4 | 石斛花、苦藤花、奶浆花 | |||
| 5 | 玫瑰、栀子花 | 海菜花、茉莉花 | ||
| 6 | ||||
| 7 | ||||
| 8 | ||||
| 9 | 桂花、菊花 | |||
| 10 | 玫瑰茄 | 冬樱花 | ||
| 11 | ||||
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玫瑰粑
玫瑰茄与蒸熟的糯米,一同用石臼捶打成糍粑,酸甜可口,烘烤、油炸都好吃。
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鲜花饼
薄薄的酥皮裹着鲜花馅料,使用平锅煎烤,入口酥脆香甜。
馅料通常使用玫瑰酱和新鲜花瓣混合,像是山茶花、桂花、菊花等,也会随季节供应。
玫瑰酱
玫瑰酱有两种:一种是墨红玫瑰,使用红糖腌制,主打花香清甜;另一种是玫瑰茄,使用蜂蜜腌制,主打酸甜开胃。
玉茶
玉灵花自然晾干,冲泡时加入蛇胆粉和蜂蜜,通常只出现在重要节日的餐桌上。
外地人想要喝,得先经过“祖祖”的同意。
甘纳糯米饭
蒸好的糯米饭,依个人喜好包上鱼干、腌菜、折耳根、花生、油渣等小菜,再淋上辣椒油之类的调味料,团成个球,就是一顿美味方便的早餐。
糯米饭通常会和时令的花拌一起,蒸成花饭,花花绿绿的很有食欲。
扒土豆
将土豆蒸熟后碾碎,再加入腌菜、辣椒、折耳根、葱花,炒制成绵软细腻的土豆泥,单吃和下饭都赞不绝口。
苦乌凉拌
“苦乌”,一种特制的调味水,传统做法是将胆汁稀释后,加上柠檬、橄榄、韭菜、芫荽、辣椒制成。具体是什么胆汁,有说是牛的,也有说是蛇的,现在几乎都改用了刺五加。
抛开灵魂“苦水”,也就是常见的凉粉、凉面、凉拌菜。
炸土条
传统做法的原料是蛇肉,游客能吃到鳝鱼的替代版。
鱼肉经过特殊处理,呈现出脆韧的口感,裹粉炸制后,香酥嫩爽。
全鱼宴
常以白乌鱼、鲶鱼为食材,通过蒸煮煎炖烤等不同烹饪方式,制作满满一桌菜肴。菜式完全取决于厨师的心情,但一半酸汤一半清汤的“鸳鸯戏水”永远位于主场。
谷花鱼只在每年的9~10月限时供应,如果想吃溪石斑、山麻鱼这些,可以提前和厨师预定,但能不能吃上,全看运气。
龙凤汤
鸡肉、蛇肉与十几种药草一起,用土锅炖煮数个小时,据说口感鲜美至极。
只在重要节日、婚丧嫁娶,或是招待要客时才会制作,游客倒是可以吃到鳝鱼的平替版。
红烧大虫
传统食材会用到蛇肉和玉灵花,为了招待游客,改良出不使用玉灵花的鳝鱼版本。
蛇皮制品
本地人会将蛇皮制成手环、腰带、护符等等,但不对外出售。
外地人只能获取蛇的蜕皮,通常和花草纸一起制成纪念卡之类的东西。也有蜕皮制成的药粉,据说因为效果很好,已经供不应求。
花草纸
纸浆使用生长在龙潭的芦苇,和百花林的苎麻熬制而成,再缀以当地特产干花。质感独特,常被用于制作灯罩或是包装纸。
干花制品
人们会采摘当季的鲜花,通过独特的脱水技术,使干花能尽量保持原本的形态。品质稍差的会拿去做花草纸,或是填充香包。
上品的干花则会制成工艺品、头饰、耳饰等等。
木雕制品
使用当地的香樟、柏木作为原料,防虫防腐。
样式以自然为主题,像是花草、动物之类,人的形象较少,且多半为龙首或蛇首。
蜡染制品
使用蜡刀,在白布上绘制好复杂精美的图案后,经过浸染、脱蜡、定色等工艺制成的布料。
蜡染布本身就具备装饰性,铺桌面、挂墙上都十分好看,也可以做成服饰、包包等。
颜色一般都是板蓝叶提取的靛蓝,也会用栀子染黄、玫瑰茄染红、艾草染绿。
刺绣制品
甘纳刺绣都是手工缝制,极其复杂精美,具备很高的收藏价值。
如果实在有压力,可以选择小型绣片作为纪念。